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中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎

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今日来共享一个下酒神器的做法,既是零食又是下中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎酒菜——油酥黄豆做法。

最近有朋友问我,说家里有一堆黄豆和豌豆,怎样快速处理。

黄豆除了做豆浆外,还能够做许多美食,比方黄豆炖猪蹄、酱黄豆等,还有今日共享的这个油酥黄豆做法,这个油酥黄豆的做法相同合适豌豆(干豌豆哈)。

做的时分要特别留意一点,便是炸一会后火必定陈键明要小,必定不要炸糊了,还没特别焦黄的时分就要出锅,趁着余温会持续受热,凉后将变脆了。

我今日做的时分就想拍拍出锅前的状况,可一个人欠好操作,想铲起来好好拍一拍出锅前的状况,成果时刻耽搁相片没拍成,反而炸得有点糊了,好在还能吃,哈哈,我现在一边码子一边当零食吃,嗯,香!

做法很简略,来看看吧......

【食材】

黄豆300克、油适量、椒盐适量

【制造过程】

1、准备好原材料。中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎

2、将黄中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎豆洗净后用温水泡4个小时左右。

3、锅里参加适量油,然后将滤去水分的黄豆参加,必定要冷油下锅,一边开中火炸一边不断翻匀。

4、炸中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎到黄豆颗粒逐渐变小的时分将火调到最小,待黄豆变得轻轻有点黄的时分就出锅。

​5、捞出放到吸油纸上吸去剩余油分,依据自家口味撒上适量椒盐,放凉后就很酥脆了。

【小贴士】

一、黄豆通过泡后再炸的制品又酥又不硬,直接炸的话简略糊并且不简略嚼得动;

二、冷油下锅,开端炸的时分是去除黄豆的水分,等黄豆逐渐变小就要留意火候了,必定不要炸糊了。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高档健康管理师,致力于简略、甘旨、接地气的原创摄生美食做法共享。

不求爆款,不追中央电视台-油酥黄豆,直接下锅就错了!教您一招,又香又酥,悄悄一嚼就碎热门,不打造网红,只期望我普通的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信大众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)